95% Tempranillo, 5% Mazuelo
 Au moins 20 mois en fûts de chêne français.
 Raisins issus du plus vieux vignoble de la propriété. Après fermentation alcoolique et pressurage, il passe directement en fûts, où il subit une fermentation malolactique avec ses propres levures. Il est mis en bouteille non filtré et sans processus de stabilisation et peut donc contenir des sédiments.